雪のため

02.11.2019@07:44

本日の営業時間を遅らせていただくこととなりました


三連休最終日

モーニングをご予定してくださっていたお客さまには大変ご迷惑をお掛けしますが

何卒ご理解いただきますようお願い致します


本日12時開店予定としております

ランチ営業からとなりますので

お時間お間違いのないようご来店下さいませ


尚、まだ雪が降り続いているため

お越しの際は十分にお気をつけ下さい


急な時間変更となり申し訳ございません


開店時間は遅れますが

皆さまのお越しをお待ちしております



水辺のカフェ

三宅商店酒津       ヒナ

(0) cmts.  (0) tbks.  スタッフ
冬の花とジャム

02.06.2019@21:58

しっかりとした雨が降り

空気も深々と冷たい朝

暖かかった週始めが懐かしいなと

駐車場からの道すがら、しみじみと思う

 

酒津浄水場の敷地内には

小さな梅の花が綺麗に咲いています


ピンクと白と

お互い少し離れた場所に咲いていて

道路側からはチラリと見える程度なのですが

その存在感に圧倒されます

今年は暖冬なので、梅の開花が早い気がします

この調子だと、桜の開花も早まりそうな予感

今後の天候や気温の寒暖具合が

気になるところですね

 

さて

気になる、といえばコチラ

冬味・レモンのジャム
 

しまなみ産のレモンを皮ごと使用した

爽やかな酸味と香りが広がる

贅沢なマーマレードジャム

 

このジャムを紅茶に入れたら、きっと…

と、美味しさの行方が気になるところです

 

そして、もはや定番となっているコチラ

・紅茶とドライフルーツのジャム

香り豊かな紅茶に、ほんのり甘いドライフルーツ

香ばしい胡桃がゴロゴロ入った食べるジャム

 

・ミルクジャム

牛乳と生クリームをこっくりと煮込んだ

バニラ香る味わい深いジャム

 

紅茶のジャム?ミルクジャム?

ジャムとしてはマイナー感がありますが

意外や意外、はまってしまうかもしれませんよ

冬味ジャムと合わせて、是非ともご賞味くださいませ

 

 

@せりざわ

(0) cmts.  (0) tbks.  スタッフ
ゆったり流れる時間

02.02.2019@23:13

気持ちよく晴れた今朝


朝からコトコト炊いているカレーの香り

ストーブ上の暖かく揺らめく空気

野菜をカットする包丁の音

スンと冷たい空気も

時間と共に少しずつ暖められていきます


お昼に近づくとキッチンは慌ただしくなり

空気としてはパキパキとした感じに


つい先日

そんなパキパキとした空気から一転

満席となった客席の

ゆったりと流れる時間にホッコリさせていただきました


家族や恋人、友達など

客層は様々でしたが

皆さま楽しそうにお話しされ

美味しそうにケーキを召し上がって

笑顔で水辺のカフェの時間を過ごされていました


なんとも言えない幸せな雰囲気をお裾分けしていただいた気分


私もお客さんとして

そこに座っていたい気持ちになりました


終始笑顔で過ごしていただけるよう

明日もまた笑顔でお迎えしようと思います


少し天気は下り坂のようですが

雨の酒津もおすすめです


お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ



ヒナ

(0) cmts.  (0) tbks.  スタッフ

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