冬の花とジャム

02.06.2019@21:58

しっかりとした雨が降り

空気も深々と冷たい朝

暖かかった週始めが懐かしいなと

駐車場からの道すがら、しみじみと思う

 

酒津浄水場の敷地内には

小さな梅の花が綺麗に咲いています


ピンクと白と

お互い少し離れた場所に咲いていて

道路側からはチラリと見える程度なのですが

その存在感に圧倒されます

今年は暖冬なので、梅の開花が早い気がします

この調子だと、桜の開花も早まりそうな予感

今後の天候や気温の寒暖具合が

気になるところですね

 

さて

気になる、といえばコチラ

冬味・レモンのジャム
 

しまなみ産のレモンを皮ごと使用した

爽やかな酸味と香りが広がる

贅沢なマーマレードジャム

 

このジャムを紅茶に入れたら、きっと…

と、美味しさの行方が気になるところです

 

そして、もはや定番となっているコチラ

・紅茶とドライフルーツのジャム

香り豊かな紅茶に、ほんのり甘いドライフルーツ

香ばしい胡桃がゴロゴロ入った食べるジャム

 

・ミルクジャム

牛乳と生クリームをこっくりと煮込んだ

バニラ香る味わい深いジャム

 

紅茶のジャム?ミルクジャム?

ジャムとしてはマイナー感がありますが

意外や意外、はまってしまうかもしれませんよ

冬味ジャムと合わせて、是非ともご賞味くださいませ

 

 

@せりざわ

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