明日のケーキ

09.21.2018@23:51

さて

明日から9月最後の三連休

終盤にかけて天気が崩れそうな予報です


雨宿り気分で

店内から外を眺める時間もおすすめです


この三連休のケーキは3種類

定番のガトーショコラ

ふわっとした表面と

しっとりした食感

濃厚なチョコレートの風味が口いっぱいに広がります

生クリームとの相性もばっちり

不動の人気でもあるガトーショコラ

暖かい珈琲と是非どうぞ


そしてシフォンケーキ

明日はベリーのシフォンケーキです

三宅商店カフェ工房からのブルーベリーとラズベリーのジャムを使用し

しっとりふんわり焼き上げました

こちらのジャムも店頭で販売しております


最後にチーズケーキ

先日のブログでも登場したイチジクとアーモンドのチーズケーキ

白ワインと合わせてコンポートにしたイチジクを

低温でじっくり乾燥させ

イチジクの美味しさをギュッと濃縮

ある程度の水分を残し食感も楽しめるようにしています


明日はどのケーキが人気でしょう


ケーキセットとして

カレーとケーキのスペシャルセットとして

3種しっかり準備して

皆さまのお越しをお待ちしております


ヒナ



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