冬の始まりの林檎パフェ

11.16.2017@12:38



酒津一年最後のパフェが始まりました

甘酸っぱさと濃い甘さを揃えた紅玉を
食べごたえのあるサイズにカットし
爽やかな紅茶の薫りとコンポートに

シナモンとキャラメルを纏った生クリームとご一緒に召し上がるのもお勧めです

食べ始めはキャラメルアイス
トッピングにはさつまいもクリームを添え
終わりが近づくにつれアールグレイの紅茶アイスが存在を覗かせます

合間に入れられたラムフルーツがアクセントとなり
口の中でフワッとラム酒の香りも

酸味と甘み
そして香り

食事の後も午後のひとときにも合うかと思います

珈琲か紅茶とセットでの提供も準備しておりますので
詳しくはスタッフまでお尋ね下さい


紅玉が無くなり次第
別の種類の林檎で提供させていただきます

かわいく染まった紅玉コンポートを是非

ヒナ
(0) cmts.  (0) tbks.  スタッフ
赤と黄、葉と実

11.15.2017@22:53

色づきまして
色づき始めました



先日スタッフが撮ったアングルから少しずらす

少しずつ色づき始めた土手下のイチョウが見えます

道沿いにある二本のイチョウ
モミジから引き継ぐように紅葉が始まりました

赤と黄

モミジとイチョウ
そして


リンゴの赤と


カリンの黄

真っ赤なリンゴはパフェだけでなく
様々なデザートに生まれ変わっています

庭先のカリンはこっそりカリン酒として漬け込みました

出来上がりが今から楽しみとなっています

さてさて
めくりめく恵みの秋も終盤
引き続き酒津の冬もお楽しみ頂けますよう
「美味しい」を準備してお待ちしております

ヒナ
(0) cmts.  (0) tbks.  スタッフ
今年も届きました

11.11.2017@22:49

 

休日は朝7時からオープンする水辺のカフェ

季節が変わり始め開店前はまだ暗い朝

日がのぼり朝日が店内にはいってくる

そんな朝の風景もこの季節ならでは

 

寒い朝いつもとはちょっと違う特別なモーニング

休日はBセットが登場します

週替わりのこちら今週は

ホットフルーツトースト

 

 

見た目華やかな甘いトースト

サラダとドリンクのセットとなっています

Aセットと悩みどころ

Bセットは数量限定ですので気になる方はお早めに

 

 

緑も色を変え染まり始めました

酒津の秋の味覚にも変化がはじまり

今年も届きました

 

 

真っ赤なつやめく林檎

青森県の農家さんから届いた

甘酸っぱく香りよい紅玉

木箱にどっさりとおすそ分けも登場

さっそくたくさんの方に手にとって

いただきありがとうございます

 

数に限りがありますのでなくなり次第終了です

その際はご了承ください

 

こちらの林檎を使ったパフェも

もう時期登場しそうです

その他にもさまざまなカタチとなり

みなさまへとご提供してゆきます

お楽しみに

 

加藤

(0) cmts.  (0) tbks.  -

 1/557 >>
01
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< November 2017 >>
02
03
04
05
00
三宅商店カフェ工房



お客様の声をお聞かせください!

ブログ
Copyright  Miyake Shouten All Rights Reserved.